Cupcakes

Un cupcake (anglicisme1), petit gâteau1 ou gâtelet1 (ou fairy cake, « gâteau de fée ») est un petit gâteau anglais souvent très coloré en portion individuelle, ayant la forme du muffin mais une composition différente, cuit dans un moule en papier et généralement recouvert de glaçage et parfois décoré. À l'origine, le glaçage est salé (cream cheese) mais il s'est peu à peu transformé en un glaçage sucré avec par exemple de la crème au beurre.